Plant chou cabus Quintal d'Alsace bio, semi en motte, 1 graine par motte. Grosse pomme large et ferme, très aplatie. Feuilles lisses et découpées, de couleur vert pâle. Variété tardif, se récolte à l'automne. Recommandé pour la Choucroute.
Bon rendement, variété de population, rustique au feuillage bien développé.
Adapté pour tout la France, culture plein champs. Plantation tardif possible.
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